Resep Membuat Kerak Telor

• 

Ghiboo.com - Kerak telor identik dengan Pekan Raya Jakarta (PRJ). Hampir setiap tahun kerak telor menjadi makanan wajib khas Betawi yang ada di PRJ dalam rangka HUT DKI Jakarta.

Saat ini, kerak telor menjadi makanan langka. Meski merupakan penganan khas Betawi, penjualnya justru kebanyakan berasal dari Sunda, Jawa Barat. Kerak telor memiliki rasa yang gurih.

Nah mau tahu sebarap gurih kerak telor, Anda bisa membuat panganan itu di rumah. Ini kami bagi resep membuatnya:

Bahan:

- 5 butir telur ayam
- 50 gram ebi kualitas baik
- 250 gram beras ketan putih
- 3 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu:

- 3 buah cabai merah
- 2 centimeter kencur
- 2 centimeter jahe
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 75 gram kelapa, kupas, parut, sangrai

Cara membuat:

1. Pertama rendam beras ketan putih dengan air dingin selama satu malam

2. Rendam ebi dengan air panas lalu tumbuk dan disangrai sampai kering, sisihkan

3. Haluskan semua bumbu yaitu sangrai kelapa, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam, dan gula pasir, lalu sisihkan

4. Kocok telur ayam, lalu sisihkan

5. Kemudian panaskan wajan, tuangkan 2 sendok makan ketan sambil ditekan sampai bisa menempel di permukaan wajan dan berbentuk lingkaran dengan diameter sekitar 10 centimeter

6. Kemudian wajan ditutup dan tunggu sampai ketan menjadi matang dan mengering

7. Masukkan 5 sendok makan telur kocok, 1 sendok makan bumbu halus, tambahkan dengan taburan ebi dan bawang merah goreng.

8. Lalu aduk hingga tercampur dengan telur tetapi tidak merusak ketan. Masak kembali hingga permukaannya menjadi kering, kemudian angkat. Setelah diangkat maka taburi ebi, bawang goreng, sedikit bumbu halus dan siap untuk dihidangkan. (Berbagai sumber)

Resep Membuat Kerak Telor

• 

Ghiboo.com - Kerak telor identik dengan Pekan Raya Jakarta (PRJ). Hampir setiap tahun kerak telor menjadi makanan wajib khas Betawi yang ada di PRJ dalam rangka HUT DKI Jakarta.

Saat ini, kerak telor menjadi makanan langka. Meski merupakan penganan khas Betawi, penjualnya justru kebanyakan berasal dari Sunda, Jawa Barat. Kerak telor memiliki rasa yang gurih.

Nah mau tahu sebarap gurih kerak telor, Anda bisa membuat panganan itu di rumah. Ini kami bagi resep membuatnya:

Bahan:

- 5 butir telur ayam
- 50 gram ebi kualitas baik
- 250 gram beras ketan putih
- 3 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu:

- 3 buah cabai merah
- 2 centimeter kencur
- 2 centimeter jahe
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 75 gram kelapa, kupas, parut, sangrai

Cara membuat:

1. Pertama rendam beras ketan putih dengan air dingin selama satu malam

2. Rendam ebi dengan air panas lalu tumbuk dan disangrai sampai kering, sisihkan

3. Haluskan semua bumbu yaitu sangrai kelapa, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam, dan gula pasir, lalu sisihkan

4. Kocok telur ayam, lalu sisihkan

5. Kemudian panaskan wajan, tuangkan 2 sendok makan ketan sambil ditekan sampai bisa menempel di permukaan wajan dan berbentuk lingkaran dengan diameter sekitar 10 centimeter

6. Kemudian wajan ditutup dan tunggu sampai ketan menjadi matang dan mengering

7. Masukkan 5 sendok makan telur kocok, 1 sendok makan bumbu halus, tambahkan dengan taburan ebi dan bawang merah goreng.

8. Lalu aduk hingga tercampur dengan telur tetapi tidak merusak ketan. Masak kembali hingga permukaannya menjadi kering, kemudian angkat. Setelah diangkat maka taburi ebi, bawang goreng, sedikit bumbu halus dan siap untuk dihidangkan. (Berbagai sumber)

Omelet Jamur untuk Keluarga

Ghiboo.com - Akhir pekan sudah di depan mata, dan keluarga Anda berencana menghabiskan waktu di rumah saja.Biasanya, kalau hanya di rumah, agar tidak bosan banyak makanan yang disajikan. Kenapa tidak Anda coba Omelet Jamur untuk keluarga tercinta. Ini dia resepnya:

Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 4 sdm susu segar
- 1/2 sdm saus BBQ
- 1 sdm bawang Bombay cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g jamur shiitake segar/jamur kancing segar, iris halus
- 1 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama susu dan bumbu hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan dadar, lelehkan mentega.
3. Tuangkan sebagian adonan telur ke dalam wajan, ratakan.
4. Taburi irisan jamur segar. Masak hingga matang.
5. Jika suka permukaannya kering. Balikkan omelet dan masak hingga kering atau panggang sebentar dalam oven dengan api atas.
6. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
7. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat botolan sesuai selera.

Omelet Jamur untuk Keluarga

Ghiboo.com - Akhir pekan sudah di depan mata, dan keluarga Anda berencana menghabiskan waktu di rumah saja.Biasanya, kalau hanya di rumah, agar tidak bosan banyak makanan yang disajikan. Kenapa tidak Anda coba Omelet Jamur untuk keluarga tercinta. Ini dia resepnya:

Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 4 sdm susu segar
- 1/2 sdm saus BBQ
- 1 sdm bawang Bombay cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g jamur shiitake segar/jamur kancing segar, iris halus
- 1 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama susu dan bumbu hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan dadar, lelehkan mentega.
3. Tuangkan sebagian adonan telur ke dalam wajan, ratakan.
4. Taburi irisan jamur segar. Masak hingga matang.
5. Jika suka permukaannya kering. Balikkan omelet dan masak hingga kering atau panggang sebentar dalam oven dengan api atas.
6. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
7. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat botolan sesuai selera.

Upaya Pelestarian dan Rehabilitasi Sungai Musi Guna Penyelamatan dan Keseimbangan Ekosistem Alami

 

               

Sungai Musi merupakan salah satu objek wisata Sumatera Selatan yang terkenal. Banyak orang yang ingin melihat bentuk rupa Sungai Musi. Bahkan bagi yang sudah mengetahuinya, banyak terkesan dengan cerita rakyat mengenai Sungai Musi. Agar Sungai Musi dapat menjadi objek wisata yang terpelihara haruslah dilakukan upaya-upaya untuk melestarikannya.

                Upaya ini ditunjukan oleh pemerintah seperti membuat Undang-Undang (peraturan) untuk perusahaan industri yang membuang limbah kesungai, terlebih bagi warga yang membuang sampah kebantaran sungai. Selain itu penataan bangunan yang didekat sungai sangat berpengaruh karena penghijauan dibantaran sungai akan terganggu. Penghijauan lebih difokuskan didaerah hulu sungai agar akar-akar pohon akan mencegah atau mengurangi terjadinya erosi.

                Maka dari itu, upaya tersebut tidak akan berjalan lancar apabila tanpa pertisipasi warga Sumatera Selatan atau warga yang tinggal didekat sungai. Karena dampak yang ditimbulkan dari setiap pembuangan kesungai sangatlah buruk, hal ini akan mengganggu ekosistem Sungai Musi itu sendiri. Tanaman eceng gondok yang terlalu banyak dapat membuat ikan-ikan disungai mati dikarenakan tidak ada sela untuk mengambil udara/oksigen, limbah cair yang tidak diolah sebelum dibuang akan menyebakan air mengandung zat-zat kimia yang ujungnya dapat membuat ikan disungai mati, serta orang yang melakukan pembuangan feses langsung kesungai dapat membuat kesan buruk bagi sungai. Dan itu merupakan beberapa contoh sebab dan akibat rusaknya ekosistem sungai.

                Jadi, yang saya harapkan sebagai siswa sekaligus warga Sumatera Selatan adalah warga Sumatera Selatan ini sadar akan kebersihan sehingga tempat-tempat termasuk sungai Musi lebih bersih dan tetap menjadi objek wisata yang dikunjungi banyak orang.

 

Indah fitriyani

Kelas : X.6

Sman 5 Palembang

Upaya Pelestarian dan Rehabilitasi Sungai Musi Guna Penyelamatan dan Keseimbangan Ekosistem Alami

 

               

Sungai Musi merupakan salah satu objek wisata Sumatera Selatan yang terkenal. Banyak orang yang ingin melihat bentuk rupa Sungai Musi. Bahkan bagi yang sudah mengetahuinya, banyak terkesan dengan cerita rakyat mengenai Sungai Musi. Agar Sungai Musi dapat menjadi objek wisata yang terpelihara haruslah dilakukan upaya-upaya untuk melestarikannya.

                Upaya ini ditunjukan oleh pemerintah seperti membuat Undang-Undang (peraturan) untuk perusahaan industri yang membuang limbah kesungai, terlebih bagi warga yang membuang sampah kebantaran sungai. Selain itu penataan bangunan yang didekat sungai sangat berpengaruh karena penghijauan dibantaran sungai akan terganggu. Penghijauan lebih difokuskan didaerah hulu sungai agar akar-akar pohon akan mencegah atau mengurangi terjadinya erosi.

                Maka dari itu, upaya tersebut tidak akan berjalan lancar apabila tanpa pertisipasi warga Sumatera Selatan atau warga yang tinggal didekat sungai. Karena dampak yang ditimbulkan dari setiap pembuangan kesungai sangatlah buruk, hal ini akan mengganggu ekosistem Sungai Musi itu sendiri. Tanaman eceng gondok yang terlalu banyak dapat membuat ikan-ikan disungai mati dikarenakan tidak ada sela untuk mengambil udara/oksigen, limbah cair yang tidak diolah sebelum dibuang akan menyebakan air mengandung zat-zat kimia yang ujungnya dapat membuat ikan disungai mati, serta orang yang melakukan pembuangan feses langsung kesungai dapat membuat kesan buruk bagi sungai. Dan itu merupakan beberapa contoh sebab dan akibat rusaknya ekosistem sungai.

                Jadi, yang saya harapkan sebagai siswa sekaligus warga Sumatera Selatan adalah warga Sumatera Selatan ini sadar akan kebersihan sehingga tempat-tempat termasuk sungai Musi lebih bersih dan tetap menjadi objek wisata yang dikunjungi banyak orang.

 

Indah fitriyani

Kelas : X.6

Sman 5 Palembang

8 Pekerjaan Termudah di Dunia

Orang-orang dengan profesi di bawah ini pasti senang sekali saat hari Senin sudah tiba. Mereka memiliki pekerjaan paling menyenangkan di dunia.

 
Tukang Tidur Profesional
Qunar, sebuah situs perjalanan China, mempekerjakan tiga orang untuk menguji kenyamanan tidur, kekuatan sinyal wi-fi, kelembutan sandal, dan layanan kamar pada hotel-hotel ternama di seluruh negeri. Sementara itu, Travelodge mempekerjakan seorang ahli tempat tidur untuk tidur di semua kamar jaringan hotel nasional dan menguji kualitas dari setiap kasur. Pada tahun 2006, pria tersebut mendapatkan penghasilan besar. Diperkirakan secara umum dia mendapatkan 1.500 dolar Amerika (sekitar Rp 13,74 juta) per bulan.

Pengicip Cokelat
Di Godiva, penguji cokelat sama terlatihnya seperti penguji kualitas anggur. Ia dituntut untuk menilai kilauan dan retakan cokelat dan mengendus aroma cokelat. Totalnya ia harus menikmati hingga 50 coklat per hari. Penguji cokelat dapat menghasilkan USD 24.000 (sekitar Rp 219,91 juta) hingga 70.000 dolar Amerika (sekitar Rp 641,40 juta), bergantung pada perusahaan. Mungkin terdengar mudah, namun ini merupakan pekerjaan yang sulit didapat. Para penguji Godiva belajar pada "sekolah coklat" untuk mendapatkan pekerjaan tersebut, dan beberapa perusahaan bahkan membutuhkan "penguji-super", yaitu orang-orang yang lahir dengan kemampuan perasa luar biasa.

Pengumpul Binatang Lucu
Untuk sebagian dari kita, bermain dengan kucing biasanya dilakukan dalam waktu senggang. Namun jika kamu berprofesi sebagai editor situs Cute Overload atau agen casting di True Entertainment, perusahaan di balik acara "Too Cute" Animal Planet, kamu harus mencari cuplikan dan foto dari perilaku kucing dan anjing yang menggemaskan, untuk mendapatkan uang. Gaji rata-rata untuk staf pemula dalam situs tersebut dapat berkisar dari 10 dolar Amerika (sekitar Rp 91.629) per jam atau 40.000 dolar Amerika (sekitar Rp 366,51 juta) per tahun, bergantung pada lokasi, perusahaan, dan tanggung jawab.

Penjaga Rumah
Sangat mungkin untuk hidup seperti seorang milyuner dengan uang 10.000 dolar Amerika (sekitar Rp 91,62 juta) setahun. Sepasang suami istri menghabiskan musim dingin di Pyranees dan musim panas di Antibes, membersihkan dedaunan dari kolam renang mereka, berjalan-jalan dengan anjing, dan mencegah perampok menyatroni sebuah rumah. Penjaga rumah berpengalaman dapat membebankan biaya 200 dolar Amerika (sekitar Rp 1,83 juta) per pekan untuk menjaga rumah seorang milyuner. Untuk pemula, ada Luxuryhousesitting.com, sebuah situs yang menghubungkan para pengelana yang mencari pekerjaan menjaga rumah, dengan para pemilik rumah besar di Florida, Malta, Virgin Islands.

Penonton Televisi
Hanya diperlukan kemampuan mengetik cepat untuk jadi "penonton teve" yang bertugas mentranskrip dialog di teve bagi seorang tuna rungu sambil kamu menemaninya nonton. Ada pula pekerjaan sebagai asisten produksi untuk acara klip seperti "Talk Soup", yang bertugas menonton berbagai channel di teve dan mencari segmen yang pas untuk diberikan kepada produser. Gajinya beberapa ratus dolar per pekan. Dalam Nielson, ada tim peneliti media yang harus terus menonton teve selama 8 jam per hari untuk menonton semua iklan di seluruh jaringan, dengan bayaran 10 dolar Amerika (sekitar Rp 91 ribu) per jam.

Tuan Serba Tahu
Ada sebuah program, partner situs Youtube, yang memproduksi dan menjual video-video "how-to". Mereka menjawab satu hal yang ingin diketahui orang namun terlalu malu untuk ditanyakan. Pertanyaan seperti "bagaimana cara membuat pesawat-pesawatan dari kertas", "bagaimana cara bersiul", bagaimana cara menyeterika baju", dan sebagainya, dalam video tutorial. Pembuat video tersebut dapat menghasilkan hingga 100.000 dolar Amerika (sekitar Rp 916,29 juta). "Aku senang dibayar untuk tidak melakukan apapun," ujar seorang pria yang terkenal lewat video "cara memakai dasi".

Kritikus Spa
Jika kamu seorang yang kritis, mengapa tidak menggunakannya untuk mendapatkan pijatan gratis? Susie Ellis, C.E.O dari Spafinder, mendapatkan ribuan dolar dalam kariernya selama 20 tahun. Dia berkeliling dunia sebagai seorang wartawan, menguji pijatan punggung dan ritual aromaterapi untuk direktori online spa miliknya. Penulis lepas dan editor untuk situs spa dan majalah dapat menikmati semua layanan pijat tersebut dengan santai dan mendapatkan sekitar 20.000 dolar Amerika (sekitar Rp 183,25 juta) dan 90.000 dolar Amerika (sekitar Rp 824,66 juta) per tahun.

Konsultan Resor
Seorang ibu rumah tangga sekaligus blogger pernah disewa dibayar oleh sebuah resor mewah untuk menghabiskan empat hari di resor mereka sebagai tamu V.I.P. dan meminta pendapatnya tentang bagaimana memperbaiki layanan yang dapat menyenangkan keluarga. Selain liburan gratis, dia mendapatkan 1.200 dolar Amerika (sekitar Rp 10,99 juta). Pekerjaan yang menyenangkan, namun sayang sekali sangat sulit didapatkan.